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Su vino "village" de Sancerre equilibra perfectamente los sabores minerales de ambos terruños
Crianza 18 meses de crianza en barricas
Valtuille - El Rapolao se elabora con uva del paraje con más repercusión del Bierzo en la actualidad
Aproximadamente un tercio fermentó con racimo entero
una longitud muy larga en boca "
PLATEAU DES CHENES 2021 Italia Su vino "village" de SancerreEn 2010, Laurent Brechet se hizo cargo del viedo del Plateau des Chnes, que se extiende por 25 hectreas en la denominacin de origen Lirac. El terruo de la meseta de los robles es una meseta aluvial del antiguo lecho del Rdano, formada por coluviones cuaternarios, arcilla roja, arena del plioceno y guijarros de cuarcita. Nota de Cata La primera nariz desarrolla potentes aromas de frutos negros, con un ligero toque de caracterstico ahumado y especiado
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